(Day10) 면 요리도 6점 가능! 계란+채소 조합의 힘

 

면을 먹어도 괜찮을까?

안녕하세요. "우리 부부의 건강 식단 일기" 열 번째 포스팅입니다.

오늘 저녁은 면 요리입니다.

당뇨 환자와 다이어터에게 면은 보통 "피해야 할 음식"으로 알려져 있죠. 하지만 오늘 결과는 의외였습니다.

당뇨: 6.5점 | 다이어트: 6점

비결은 계란 2개 + 채소 2종이었습니다.

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오늘의 저녁 식탁

📅 Day 10 | 저녁 식사

 

• 간장 비빔면 + 청경채
• 계란 프라이 2개
• 콩나물국

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식재료 & 칼로리

식재료칼로리탄수화물단백질평가

면 (150g)	300kcal	55g	8g	⚠️ 메인 탄수화물
청경채 (80g)	12kcal	2g	1g	✅ 식이섬유
계란 2개	180kcal	1g	12g	✅ 단백질
콩나물국	35kcal	3g	3g	✅ 저칼로리
총합	527kcal	61g	24g	-

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평가

👩 당뇨 관리: 6.5점

장점단점

✅ 계란으로 단백질 확보	⚠️ 면 탄수화물 55g
✅ 청경채+콩나물 = 혈당 완충	⚠️ GI지수 중간
✅ 총량 적절히 조절

예상 혈당: +50~70mg/dL (면만 먹었다면 +80 이상)

👨 체중 감량: 6점

장점단점

✅ 500kcal대 = 저녁으로 적정	⚠️ 탄수화물 비중 높음
✅ 단백질 24g 확보	⚠️ 포만감 3시간 정도
✅ 채소로 볼륨 확보

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면 요리 건강하게 먹는 법

1. 면 양 줄이기: 1인분 → 2/3인분
2. 단백질 필수: 계란, 닭가슴살, 두부 추가
3. 채소 늘리기: 청경채, 숙주, 양배추
4. 먹는 순서: 채소 → 단백질 → 면

면 종류GI지수추천도

메밀면	45~55	⭐⭐⭐
통밀면	50~55	⭐⭐⭐
중화면	55~65	⭐⭐
소면/우동	70~80	⭐

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10일간 점수 추이

Day메뉴👩 당뇨👨 다이어트핵심

 

03	두부+김치	8.5	8.5	🥇 최고
07	닭가슴살+현미밥	8.5	8.5	🥇 최고
08	생갈비+쌈	7.5	6.5	외식 성공
02	현미밥+갈비찜	8	7.5	균형
10	면+계란+청경채	6.5	6	면도 OK
09	감자전	5.5	5	단백질 부족
05	떡만두국	4	5	📉 최저

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마치며

"면 = 무조건 나쁘다?" 아닙니다.

오늘처럼 계란 + 채소를 충분히 곁들이면 6점 이상 가능합니다.

Day 09 감자전(5점)보다 높은 이유? 단백질 24g vs 3g의 차이입니다.

핵심: 탄수화물을 먹을 땐 단백질+채소를 함께!

 

 

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